דודי פלס הוא יזם ומרצה המתמחה במשחקים והוראה. הוא מייסד-שותף בקבוצת OM2, קבוצה המתמחה בבניית מיזמי פינטק. הוא המייסד של חברת Makeree, חברה המפתחת פלטפורמה להוראות דיגטאליות ממושחקות. הוא מלמד על יזמות, חדשנות ומשחקים במרכז הבינתחומי בהרצליה ובסמינר הקיבוצים. לדודי דוקטורט במדע טכנולוגיה וחברה מאוניברסיטת בר אילן.
בנוסף דודי ממייסדי עמותת GameIS המקדמת את תעשיית משחקי המחשב בישראל ומתפקד כיו"ר עמותת Games For Peace, שעושה שימוש במשחקים מסחריים להוביל שינויים חברתיים.